Біля острова Водників у Києві почав працювати новий ресторанно-відпочинковий комплекс «Яхта на Дніпрі» з басейном, VIP-будиночками та банкетною залою прямо над водою. Комплекс розташований за адресою вул. Лютнева, 58К і вже приймає гостей. Заклад орієнтований на літній сезон, щоденний відпочинок і приватні заходи.
Про відкриття команда повідомила на власних сторінках у соціальних мережах, а детальніше про концепцію та меню розповідає PostEat. Простір складається з кількох функціональних зон: ресторанного залу, відкритого басейну, окремих VIP-будиночків і банкетної зали на воді. Саме банкетна зала на воді стала головною особливістю проєкту та вирізняє його серед більшості київських літніх майданчиків.
Басейн працює щодня з 08:00 до 20:00, а ресторан відкритий з 11:00 до 23:00. Біля басейну облаштована окрема зона з власним баром і кухнею, тож гостям не потрібно заходити до головного залу, щоб замовити їжу чи напої.
Меню розраховане як на щоденні обіди, так і на великі компанії. У закладі пропонують сніданки, салати, супи, холодні та гарячі закуски, роли, страви з гриля, рибу та морепродукти, пасту, різото, WOK, десерти й дитяче меню. Серед позицій — устриці, японські шашлички, піца Barchetta та тартар з телятини з ароматом білого трюфеля. Окремо команда підготувала банкетне меню для корпоративів і приватних подій.
Загалом комплекс одночасно охоплює три сегменти: ресторанний, івент і літній рекреаційний.
Водночас київський ресторанний ринок живе одразу у двох реальностях. Поки «Яхта на Дніпрі» розпочинає сезон, ресторан «У лісі» на Лісовому масиві, як повідомляв Інформатор, повністю вигорів 20 червня. Вогонь знищив головну споруду та допоміжні будівлі на площі близько 300 кв.м. Причиною пожежі стала мангальна зона: під час поминальної трапези полум’я швидко перекинулося на будівлі. Пожежу гасили три бригади ДСНС майже дві години. Жертв немає, однак ресторан навряд чи відкриється цього сезону.
У червні в готелі Premier Palace Hotel Kyiv також запрацював преміальний заклад CLAVE у форматі Dining & Cocktails, про який розповів Informator. Він працює з дрес-кодом, фейс-контролем і вхідним контролем за резервуванням. Заклад на бульварі Тараса Шевченка поєднує європейську кухню та авторську барну карту і наразі працює у режимі soft opening.
