22 квітня 2026 року в Києві, неподалік від Бессарабського ринку, почав працювати новий заклад Epic Cheeseburger. Львівська мережа бургерних розширилася до столиці й запустила точку з незвичною подачею: відвідувачам пропонують сирну ванну до страв. Водночас заклад уже привернув увагу не лише концепцією, а й високими цінами.
Про відкриття Epic Cheeseburger на вул. Великій Васильківській, 1/3-2 повідомляє видання ТиКиїв. Раніше за цією адресою працювали кафе “Чашка” та “Зустріч”, а також піцерія Mimosa Brooklyn Pizza. Новий заклад відкрили львів’яни Марія Красота й Василь Буженик. У Галичині їхні бургерні стали хітом, тож вони вирішили масштабувати проєкт і на Київ.
Як розповідають засновники, перед запуском першого закладу у Львові вони уважно вивчали досвід західних рестораторів. Для цього відвідали десятки бургерних у Нью-Йорку й Лондоні, аналізували атмосферу, підхід до продукту та смаки поціновувачів бургерів. У ТиКиїв Epic Cheeseburger характеризують як бургерну з виразним візуальним стилем, власним характером і атмосферою дружньої тусовки.
Фасад закладу декоратори майже не змінювали. Усередині з’явилися авторські графіті та постери, а стелю прикрашає диско-куля, що відбиває неонове світло. У приміщенні також звучить гучна музика, яка підсилює молодіжний настрій бургерної.
У меню представлено близько 50 позицій. Відвідувачам пропонують 16 видів бургерів, а також картоплю, сніданки й десерти. Барна карта доволі широка: є і крафтове пиво, і коктейлі. Окрема особливість закладу — сирна ванна, тобто невелика таця з розтопленим сиром, у якій пропонують “купати” бургери. З погляду дієтології це рішення може бути суперечливим, однак відвідувачам воно подобається.
Ціни в закладі залишаються доволі високими. Меню “Smash burger menu” коштує від 599 грн, простий Epic Smash — від 285 грн. Ванільний молочний коктейль обійдеться у 200 грн, а морозиво — 99 грн.
Нагадаємо, нещодавно Інформатор писав, що ресторанний ринок Києва пережив одну з найважчих зим за останні роки й зазнав відчутних втрат. За кілька місяців у столиці закрилися сотні дрібних закладів, серед яких кав’ярні, фастфуди та кіоски з шаурмою. Лише в Києві на сайті оголошень зараз продають близько 200 кав’ярень. Причин цього кілька, і кожна з них сильніше вдаряє по найменших гравцях ринку, ніж по великих мережах.
Також ми розповідали, що після перезапуску ТРЦ Gulliver на Печерську в середмісті Києва так і не відновив роботу Mr. Zuma, який позиціонував себе як сучасний заклад японської кухні. Ще на початку кризи з інфраструктурою у ТРЦ, пов’язаної з переходом будівлі від колишньої компанії-управителя ТОВ “ТриО” до банківського консорціуму — Ощадбанк і Укрексімбанк — у жовтні 2025-го ресторан повідомив про “тимчасові незручності” і таке саме тимчасове закриття. Проте заклад більше не відкрився: двері залишаються зачиненими, меню на сайті не активне, а телефон для бронювання столиків — поза мережею.
