Активістка з Польщі, Інес Олекса, планує доправити до Києва тисячу літрів національного традиційного супу – журека, щоб допомогти містянам, які не можуть приготувати собі їжу через знеструмлення. Допомога прибуде до української столиці вже до понеділка, 2 лютого 2026 року, коли за прогнозами температура повітря впаде до −19°C. Густий і поживний польський суп готує, адаптуючи до смакових вподобань українців – він буде менш кислим, ніж зазвичай полюбляють поляки.Про гуманітарну ініціативу й допомогу киянам пані Інес Олекса розповіла у Facebook. Вона зауважила, що у понеділок, 2 лютого, планує вже роздавати у Києві поживну страву. На початку тижня українську столицю вже накриє черговий погодний катаклізм – антициклон з півночі Європи, що призведе до пониження температури (до −25°C у столиці).”Ми веземо до Києва 1000 літрів польського журека, щоб у понеділок, коли буде −19°C, безоплатно роздати людям як жест підтримки і солідарності. Це гуманітарна та культурна ініціатива — обмін теплом між нашими народами”, – зауважила Інес Олекси у дописі.Активістка звернулася до міської адміністрації у Києві з проханням про співпрацю. Місто може надати допомогу як інформаційно, так і “практично” – хоча б волонтерами, що роздаватимуть їжу киянам. У тому, що підтримка містянам нині необхідна, сумнівів немає – мешканці низки мікрорайонів, передовсім, Троєщини, що проживають в будинках, які мають лише електроплити, за умов постачання електрики кілька годин на день просто не здатні приготувати собі їжу.Цікаво, що сама Інес Олекси є уродженкою Хмельниччини. У Польщі вона живе вже 15 років, а Україні допомагає вже не вперше – і зупинятись на досягнутому вона не збирається. У коментарі NV Food вона розповіла, що журек готуватимуть за її рецептом, адаптованим до смакових уподобань українців, із менш вираженою кислинкою.Польській активістці вже вдалося налагодити контакт із БФ Карітас Україна та Червоним Хрестом для допомоги з організацією благодійного обіду 2 січня. Відповіді від КМДА поки немає, втім, місто напевно підтримає ініціативу.Додамо, що журек — це традиційний густий польський суп із кислуватим смаком, що готується на основі житньої закваски з додаванням копченостей (часто білої ковбаси), картоплі, сметани та варених яєць. Це одна з найвідоміших страв польської, а також білоруської, чеської та словацької кухонь, яку часто подають у хлібі. Журек є невід’ємною стравою великоднього столу в Польщі, хоча споживається цілий рік.Нагадаємо, раніше Інформатор писав із посиланням на Віталія Кличка, що польська столиця відправила українській 90 генераторів різної потужності. Вони призначені для подолання надзвичайної ситуації в енергетиці, викликаної пошкодженнями критичної інфраструктури внаслідок російських обстрілів 9 та 20 січня 2026 року. При цьому, каже Кличко, мер Варшави, Рафал Тшасковський, сам потелефонував йому й запропонував допомогу.А ще, ми розповідали, що у школах Києва завершуються канікули. Навчання поновиться вже з понеділка, 2 лютого. Формат навчання школи визначатимуть самостійно, з огляду на наявність тепла, світла та з урахуванням безпекових умов. Відтак, за парти сядуть не всі, якщо навчальний заклад вирішить продовжувати освітній процес у, приміром, дистанційному форматі.Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
