У Києві на прилавки магазинів “Аврора” й у ресторан “Китайський привіт” повертається гастрономічна провокація, “Жуколад”. Восени 2025-го батончик зі смаженими личинками жука зофобаса “пішов” за лічені дні, зрештою екзотику продавали вже в оголошеннях і вдесятеро дорожче за його початкову ціну. А цього разу шоколад з сюрпризом буде вкритий рожевою глазур’ю й приурочений до Дня закоханих. Про повернення “Жуколаду” повідомляє профільний Telegram-канал “Реве та стогне ресторатор”. У дописі він нагадав, що екзотичний батончик від закладів Milk Bar, “Китайський привіт” та магазинів “Аврора” розійшовся у Києві та Львові за лічені дні. Восени 2025-го йшлося про партію у 10 тисяч батончиків. “І ось – “Жуколад” повертається. Цього разу він закоханий і покритий рожевою шоколадною глазур’ю. Всередині начинка з малини, хрусткого тіста катаїфі та смажених личинок жука зофобаса”, – написали у “рестораторі”. Ціна за кожен батончик складе 69 грн. А новинку, стверджують у профільному каналі, вже можна купити в закладах Milk Bar та “Китайський привіт”, а також у магазинах “Аврора”. А ще, команди брендів кажуть, що невдовзі “Жуколад” можна буде купити у нових локаціях, і, ймовірно, навіть нових містах країни. Минулого разу, зауважимо, продукт став вірусним ще до старту продажів. Рекламна кампанія була органічною – без бюджету на інфлюенсерів чи продакшн. За словами одного з авторів проєкту, ресторатора Міші Кацуріна, якщо на три мережі витратили бодай 20 тис грн, то він буде здивований. “Розігнати” виріб допомогли соцмережі: він вигадав пісню про “Жуколад”, а тоді – записав танок під неї у TikTok. Кацурін активно просував батончик у соцмережах і розповідав, чому він не просто незвичний, а ще й корисний. За його словами, личинки – це суперфуд із неймовірним вмістом білка, заліза та кальцію. Десерт складався з арахісової пасти, шоколадної глазурі, ниткоподібного тіста катаїфі та обсмажених личинок. Самі розробники від початку називали його провокацією. І, судячи з результату, вона спрацювала – не лише як гастрошок, а й як бізнес-модель.
