Нова кав’ярня на Оболоні: Коло

На Оболоні нещодавно відкрилася кав’ярня “Коло”, яка вже працює в тестовому режимі. Заклад заснували Софʼя Єрьоміна та Юрій Сокуренко, використавши державну грантову програму для ветеранів і їхніх родин. Кав’ярня розташована поблизу Оболонської набережної, щоб обслуговувати місцевих жителів та відвідувачів району. Основна увага приділяється каві з криворізького обсмажування та неформальній атмосфері “свого місця”. Ідея кав’ярні полягає у створенні локального простору для спілкування та відпочинку. Шеф-бариста Артем Твердомедов долучився до роботи над меню та кавовими процесами. У закладі пропонують базові кавові напої, такі як еспресо, капучино, лате, флет-вайт і фільтр, а також альтернативні варіанти, як матча-лате та бамблу. Для приготування використовують зерно Fresh Coffee з Кривого Рогу. Інтер’єр оформлений з вінтажних елементів: у просторі є велосипед “Турист” із тегами, вініловий програвач із платівками та килим. Перший рівень орієнтований на формат takeaway, а другий – на невелику кількість гостей і наразі допрацьовується. Заклад є pet-friendly і velo-friendly: відвідувачам із тваринами пропонують ласощі, а поруч облаштовано літній майданчик для відпочинку, зручний і для велосипедистів. Для маломобільних відвідувачів передбачили можливість отримати замовлення на вході, хоча доступ до другого поверху може бути обмеженим. У кав’ярні також доступні благодійні сувеніри від ГО “Вільний вибір”, яка займається психологічною підтримкою ветеранів.

Більше від автора

Тренування з реагування на підтоплення в Троєщині

Врятування на межі: як патрульні допомогли чоловіку у Києві