У ресторані-пекарні “Завертайло”, розташованому біля Софії Київської та на Подолі, почали пропонувати новий сезонний напій – паску-лате. Виглядає він як традиційна паска з дитинства, прикрашена смачною “шапочкою” з присипкою, але подається у келиху. У закладі також можна знайти звичайні та “дитячі” пасочки, хоча їх ціна досить висока. Про новинку “паска-лате” заклад повідомив у соцмережах. Цей сезонний напій, який нещодавно з’явився в меню, має смак, що нагадує хлібобулочний виріб, з нотками цукатів, родзинок та ванілі. А вершковий верх лате нагадує улюблену частину святкової паски. У пекарнях також продають традиційні ортодоксальні паски: з маком і вишнею за 1100 грн., з ягодами та марципаном за 1150 грн. Є й креативні варіанти, такі як “круапаска” (круасан зі святковим верхом) за 950 грн., та дитяча паска з маленьким курчам зверху за 365 грн. Пропонують і святкові кошики, наприклад, “Гостинець” з паскою, ковбаскою, крашанками та бузиновим квасом за 3,5 тис грн. Пекарня “Завертайло” є одним з відомих преміальних закладів столиці, заснованим родиною Завертайло, Анною та Станіславом. Окрім хліба та солодких крафтових виробів, тут також є власні напої та десерти, зокрема морозиво. Заклади розташовані на вул. Володимирській, 24А та на вул. Межигірській, 7. Нещодавно Інформатор повідомляв, що ціни на базові інгредієнти паски суттєво зросли в порівнянні з 2025 роком, а найскромніша домашня паска коштуватиме щонайменше 250 гривень. Якщо не економити на якості, ціна перевищить 300 гривень, а сирна паска за хорошим рецептом може обійтися у тисячу гривень. Також ми зазначали, що зростання цін на базові продукти в Києві є системною тенденцією, яка спостерігається вже кілька сезонів поспіль. Щомісячний моніторинг цін у столичних супермаркетах показує, що навіть у міжсезоння продуктовий кошик стабільно дорожчає. Перед Великоднем цей ефект посилюється традиційним сезонним попитом, і господині, які планують бюджет заздалегідь, можуть помилитися у підрахунках, якщо не переглянуть ціни безпосередньо перед закупівлею.
